材料
d+ J( r& d% i$ O公仔箱論壇快熟燕麥片/鮮奶/紅酒醋各 1/2杯、三文魚柳 180克、鹽/黑胡椒各 1茶匙、蛋 1隻、京葱 2棵、蒜頭 2瓣、意大利芫荽 1束、橄欖油 2湯匙
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: d/ f5 s. c. Ctvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇% C, B8 {2 N" R$ Z8 i$ k1 y
1.把快熟燕麥片放進攪拌機，加入鹽及黑胡椒攪碎。蛋和鮮奶混和。京葱切 3吋段；蒜頭壓茸；芫荽剁碎。公仔箱論壇/ y6 A' ?5 }! T3 P
0 G# H' D) n4 c; Q, ]2.把三文魚無皮的一面沾上蛋漿，再沾上快熟麥片。
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3.平底鑊下橄欖油，中火炒香京葱和蒜茸。
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4.把沾上燕麥片的魚向下放落鑊，煎 3分鐘後把魚反轉，再煎 3分鐘即可把魚和菜上碟。公仔箱論壇: K, {8 @6 q" t4 U! \0 n1 G
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5.把紅酒醋倒進鑊中，沸騰後倒在魚身上，加上芫荽碎即成。公仔箱論壇5 K3 i$ `3 ]( w& p) T( D W7 ~
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發表於 2010-10-21 05:37 AM
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發表於 2010-10-21 11:24 AM
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