材料tvb now,tvbnow,bttvb, l4 p, t; t2 S$ @
菠蘿 1個、青椒/紅椒各 1両、蝦球 8隻、糖醋汁 4両、葱（切段） 2條、蛋（拂勻） 1隻、生粉適量2 U) I" S6 ]8 C% ]
1 ]; l K$ o2 v8 |+ F- u8 b調味
9 ]7 l% a3 x4 m鹽/糖/雞粉各少許公仔箱論壇3 f- b' q+ Y" \$ L9 Y
, p4 L1 H/ t! c9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _" S3 l* \% Y/ b5 R8 K/ q2 `
做法
( s' l- B* r' @( ~; {1 @1 C6 h1.菠蘿挖空，把挖出的菠蘿肉切片，菠蘿殼隔水蒸 15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ F, W; e( L
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2.青椒和紅椒切角形備用。蝦球以鹽、糖和雞粉略醃，拌上蛋漿，再沾上生粉，下油鑊以中火炸至金黃色。
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3.葱爆香，加青紅椒粒及菠蘿肉略炒，於鑊中加糖醋汁，煮至稠身並起膠後，將蝦球回鑊，再炒至醬汁全沾在蝦身。以菠蘿殼盛起上枱。
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發表於 2010-10-23 05:38 AM
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