| 导读：我们常常听到“健康饮食”是很重要，但有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”的说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法。 
1.胡萝卜整个烤: y; K' n8 b6 p
英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。
1 f$ w, s& t) @tvb now,tvbnow,bttvb 2.豆类可吃速冻的公仔箱論壇" Q; x" m3 S" R+ _9 l
豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。9 U( s9 Y4 B# B; {' ~- c, F
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3.土豆带皮热水煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E# }/ t z7 ?0 `) e5 @( j
用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。
# X: z2 ]8 U& ktvb now,tvbnow,bttvb 4.烧西红柿加点油
/ N3 I2 [6 y0 _) W" t4 E% Ywww2.tvboxnow.com 听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是有益健康的食物。烧番茄加点油能增加人体对番茄红素的吸收。 |
發表於 2010-10-23 07:18 PM
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發表於 2010-10-23 07:38 PM
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