材料6 @" u4 s Z, M1 J7 R/ J& _
Russell美國焗薯仔 3個、士多啤梨（切粒） 135克、糖 120克、紅越橘伏特加酒 60毫升、葵花籽油適量
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1.薯仔洗刷乾淨後，將兩個薯仔開半，用尖刀雕出眼、鼻及嘴成薯仔頭，浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. N+ ?8 P' ?# o0 e) }
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2.把餘下薯仔切粒，同樣浸水約 1-2小時，瀝水後風乾約 1小時，備用。, m, r& N7 D: V/ \2 B8 i! r+ G
) w3 F" Q1 Q+ B3.接着做醬汁，開中火，將士多啤梨下煲，下糖拌勻，以細火煮 5-8分鐘至汁液濃稠，盛起加酒拌勻，攤凉備用。www2.tvboxnow.com3 h# D# d; d: M9 T1 Z( K
7 }* }% F& e3 {. Q4.燒熱油至 180℃，放入已風乾的薯仔，以大火炸 1分鐘撈起，再放入已預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，備用。
5 M6 m. m5 @8 p% {6 ?9 O7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 G! _* {/ k7 m0 E, x
5.將薯粒撒上碟，放薯頭，淋上醬汁即成。公仔箱論壇/ N, z7 K4 S9 J+ ~; v3 l
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發表於 2010-10-28 05:36 AM
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發表於 2010-10-28 12:09 PM
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