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材料及份量:
0 d3 ] I9 @$ z2 ~( ?' O: Y) y8 otvb now,tvbnow,bttvb蝦球 250克
/ ~9 j# L' d4 X1 l6 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4隻
2 C- R( a$ D6 Z7 F7 n% C) s3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
! E/ k& T% N' j- N) a生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' O0 i4 A, ^: C8 K
鹽 半茶匙
5 v1 p' g& w$ |4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 半湯匙2 r% x8 \$ Q" |6 r' s
麻油 少許
# {9 v$ ?+ H& G% L. d3 A* htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
. ^& n$ p8 }- @" r5 J0 e* x$ ^tvb now,tvbnow,bttvb製法:
# n' c+ x/ z$ q" X7 K9 |0 a+ q y' q1. 蝦球加入糖和1茶匙生抽拌匀，然後放進熱油中泡熟，撈起。
# G* b/ O) C5 J) Q公仔箱論壇2. 雞蛋加入鹽、半湯匙生抽、麻油及胡椒粉攪打均匀。
7 J0 o2 X* \( b7 r! Q; R( `www2.tvboxnow.com3. 燒热2湯匙油，倒入蛋液用小火煎至半凝固，放入蝦仁略煎一煎即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% m" {; Q% Y. g9 V4 p X6 E2 ~
, y+ E8 v K* [5 f* j: h6 Itvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：. D$ k, ~( A" s5 v) \. e
蛋一定要煎得又滑又嫩才好吃，所以要留意火候控制，避免將蛋煎老 |
發表於 2010-10-28 08:46 PM
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