豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。% w' _1 A5 `( m. V
操作步骤：www2.tvboxnow.com7 j; B6 a; O5 m' I6 g5 s( ~1 s: N
1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 b- s! Z4 s# t: \+ X! u
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。
X0 c* `! y/ E1 d4 `3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 y0 C& v/ K) x O8 B/ Q
4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
1 x; [& n# A2 g0 M0 `- @tvb now,tvbnow,bttvb黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 , ]8 l% h! M- w8 j* P* o) O
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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