豆腐具有一定的药用价值。许多研究发现，东方人罹患乳腺癌、大肠癌、前列腺癌的几率是西方人的四分之一。
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1.将鸡蛋三只打至起沫，将豆浆倒入打好的鸡蛋中。www2.tvboxnow.com6 S$ |6 M& u. J1 A: U
2.将嫩豆腐切成小丁放入蛋液，上锅蒸10分钟。公仔箱論壇# F7 c. X0 I6 M5 T! R: Y
3.将毛豆与银杏仁用上汤煮至熟软。
6 D+ q! Y. D2 h0 A4.将3勾白芡之后倒入蒸好的水蛋上即可。
0 m z1 B9 P9 y1 h8 stvb now,tvbnow,bttvb黄豆蛋白中含有高量的异黄酮素（一种抗氧化剂）。研究显示，常吃黄豆类食物的日本男性，罹患前列腺癌的几率比西方男人低。多吃豆腐也能降低血液中的胆固醇，减小罹患心脏疾病的几率，预防老年痴呆症。 www2.tvboxnow.com+ r+ w% c1 P9 d# {
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發表於 2010-10-31 09:58 PM
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