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[美食介紹] 百年老店银川——老毛手抓[21P]

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出门前查攻略时就看到不少人都提到了银川鼎鼎大名的“老毛手抓”。什么“华夏第一抓,闻香快下马”,“天下第一抓”,“天下黄河富宁夏,宁夏手抓数毛家”,“老毛手抓,味震天下”,“中华名小吃”,宁夏著名商标。。。。。等等相当多的头衔很是诱人。
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# r) O2 Z& i7 m* u公仔箱論壇不过当时没太在意,因为不想到了那儿又辛苦到处去找。
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老公晚我两天到银川后我们住到了鼓楼附近,没想到不远处就有一家老毛,步行三分钟就到。于是在银川的短短几天里就光顾了三次。/ W, V9 S6 f! D
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这家老毛紧挨着全聚德,感觉很是亲切。不过几次看去,全聚德的生意都不太好。老毛的生意太火了,更显出全聚德的冷清,全聚德是选错位置了,真应该离老毛远点儿

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( ?6 B* U1 Y% w! }$ I5 ctvb now,tvbnow,bttvb店在鼓楼东北角,下图右下角亮灯那里就是了6 j% D0 {4 R9 l$ a. o( }* H

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  n/ G) E+ Z# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老毛手抓,头号招牌菜当然就是手抓肉,每桌必点的菜。绝对好吃!
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48一斤,这是9月30日晚点的半斤份的,最少点半斤。待10月7号回到银川再次光临时,已经不卖半斤了,最少一斤起卖。
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$ X2 r6 Q3 n- M$ f公仔箱論壇蘸着醋蒜汁吃
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) ^/ a+ D) l2 ~9 K1 T4 U" I6 E) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道确实没的说,但是大家认为有点肥了,至少很多宁夏之外人可能会稍有不习惯。虽然味道很好,但吃不了太多,而且因为不能少点,很多桌都有剩。
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(刚有位博友告诉我,他自己就吃了一斤哈好厉害!)

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爆炒羊羔肉,58一份,也是老毛的招牌之一。除了肉,菜也不少,粉条也不少,这个菜可以解决主、副、肉、菜等各种需要,一个菜解决问题。
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但是量实在太大,超大一盘,那盘子直径得有半米,至少够5个人吃的。我这超大饭量的人看着都眼晕。

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红烧黄河鲤鱼,菜单上写着制作时间50分钟,点菜时看了时间,是38分时上来的,还行,不算太过漫长。2斤2两的,我一人就给干掉了
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) N7 u4 e9 z& ], |) O公仔箱論壇爆炒羊杂,也是一大盘,不过比起羊羔肉算是小多了
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! d1 y- i6 N" x' r% Uwww2.tvboxnow.com贺兰山蘑菇炖沙漠土鸡,终于发现个能点半份的,这是半只鸡的,汤里飘着宁夏枸杞~~~
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& U, I. l; R+ I公仔箱論壇油不少,但谁也没少吃少喝~~~
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凉菜的量倒是比较合理,基本都是18一份(价钱不低)
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这是养生枸杞苗,当然也是和宁夏特产有关了。不过感觉这个季节里,这菜应该是用干菜泡发做的,这菜应该在春季是最美味的,现在的也很不错啦。

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5 p; U9 B3 V, V# A0 Htvb now,tvbnow,bttvb丰塔萝卜,有滋有味,就是那个酸哦% i; ~6 K( s, |5 O  f/ h1 V4 m

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* u5 E" O( U7 i' a* s2 w5 {8 K# Ktvb now,tvbnow,bttvb沙葱!此次西北行遇到的最好吃的菜,完全野生的,
4 v2 U# O+ \5 t0 [- s. Q生在沙地里,一下雨就会长出很多,宁夏内蒙到处都可见到,极普通极好吃。
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泡菜,又是酸的啊,牙要倒了~~~  这边吃的凉菜,好像八成都是酸的,当然还有辣!; I9 z/ s3 f* I" U
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8 ^* c. S4 m1 u/ B苦苦菜,应该就是前段时间在家做过的苣荬www2.tvboxnow.com1 [2 Y' @7 C( n: p) ]

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5 Y' [9 W. L6 E% F公仔箱論壇拌莜面,很好吃,只是又是太大量了,照片上看不太出来,这一盘至少有两斤,我拼命吃也没吃下去多少,唉,再好吃也不能这么吃啊
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! k! G5 Q# b% Y9 y& X公仔箱論壇农家手撕饼
' R0 j" l6 a- k* B4 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ m5 p0 I0 q/ C) D
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这个东西叫“羊盘缠”,也是挺大的,至少比我的拳头大。
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第一次去老毛一进门见几乎每桌上都摆着几个这个,金灿灿的倍儿诱人,那哪能错过啊,点了好几个,4块钱。tvb now,tvbnow,bttvb# G* L; ]. I# `/ N

; G6 D& L5 q8 k0 Ztvb now,tvbnow,bttvb第一次去的时候是给切成好几段的,等一周后再去已经不切整个上桌了,可见真是忙不过来

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( z1 {9 G$ n% U* e: MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油炸的,当然香喷喷,一年也不吃几次油炸的,就都放在旅途中吧~~~~. `3 [8 K5 F6 T! K4 }' S# e

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回族最传统的面食油香,不过这个味道我们还真不是太习惯,还是更喜欢羊盘缠~~~也是4元一个。公仔箱論壇2 w0 Z& o* i" M- j9 _) u- X, N- ~! r
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* V+ m3 A4 ?" ?5 G$ B7 u; f# s: i9 Z! BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茴香果子,这个小多了,2元1个,那个硬哦,不过属于慢慢嚼着越嚼越香那种
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; Z  w. {" w! \2 gwww2.tvboxnow.com总的感觉,味道绝对没的说,就是菜量实在应该更灵活一些。
6 A0 Z( Q' C  y2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的招牌菜、当地特色菜几乎都是极大量,感觉至少六人以上才好多点几个菜,否则必会大量地剩菜。www2.tvboxnow.com9 ~/ m5 z0 J% R; ?
而几次在这里吃饭,确实见到极常见的剩菜现象,只要是三两个人来吃的,几乎全都有剩。
8 e/ j2 l% s( X; h8 S: S2 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不太理解为什么这里的菜量如此之大,感觉店家只考虑到了团体餐而不在乎散客,但哪怕在黄金周,银川的游客也并不是特别多,还是以散客为主。公仔箱論壇3 T, _$ u' I' H* c
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像我们人少的想多尝一些特色菜,根本没法点。当时跟一个服务说起来,哪怕能点半份呢(半份的量都很多了)。她也说确实是,人少了确实很难点菜,但就是这样没办法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% k8 p! o5 I$ Q3 R% L( L# o0 z# d
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有次看到一个人点了一盘羊羔肉一碗米饭,结果一个大小伙子吃了五分之一还不到就剩下走了,真是可惜啊,太浪费了。
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' r2 |$ c# c, wtvb now,tvbnow,bttvb还有呢就是营业时间灵活性。30号晚上我10点多一点去的,问清了是10半下班,点了东西慢慢吃着就到了10点半了。
; V, k2 e, h3 P: L公仔箱論壇店家非常守时,一到十点半,再来的客人一概不接了(幸好没催我这没吃完的)。那晚后来的客人是相当多啊,一群一群的,我都替他们可惜,人家硬是生生给拒绝了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k" J: q% d* T6 F3 q0 k2 }7 y, B

: }# v8 u6 X- o( H. G  Bwww2.tvboxnow.com这要是我开的店,黄金周我得开通宵啊。

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