材料www2.tvboxnow.com2 p( D6 h3 [; [7 ^4 w/ B& [
鮮百合 3個、牛頸脊 160克、薑米 1/2湯匙、蒜頭（切片） 2粒、松子 60克tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 b( u9 }/ J- Z! @5 d) T
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醃料
l1 ]3 }& O! f; p5 B1 h: G醬油/生粉各 1茶匙、糖 2茶匙、水 8湯匙、油 2湯匙www2.tvboxnow.com. V S- F( \3 {! V- G
! |; U9 l+ ~1 K2 m ^/ X4 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味
, g( q; N' k: b$ m& K公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖/生抽各 2茶匙www2.tvboxnow.com" S# b$ g9 J0 K" o% \6 B: f5 [* t$ h
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/ B* Y! h$ q) t1 _做法
" i, _& P4 g' k/ q: \% P1.已洗淨的鮮百合切去頭尾，用手剝開。5 e3 ~% e2 P: R* _, c+ H, Y; J
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2.把牛頸脊切片，加入醬油、糖和生粉拌勻，分次加水，先醃 15分鐘，再加入油拌勻。
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, I) c" }- P8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於易潔鑊加入牛頸脊片炒至剛轉色，取出備用。
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5 u3 H8 f0 `' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再下油，放入薑米、蒜片和百合以大火快炒，再放入牛頸脊片、松子，加入糖、鹽及生抽炒勻即可上碟。6 {3 X8 \! ]3 Y* G' ]1 ]. O
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" r0 h# k' R& x L( I. jwww2.tvboxnow.com買牛肉來炒時，可跟肉檔說要牛頸脊肉，這部份的肉質嫩滑，很適合快炒。
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發表於 2010-11-2 05:45 AM
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