原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
3 G* h9 w. e$ o. {& ^, Q" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用6 a' G9 [) A( J, q/ i2 }
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘: ~" q( E d0 F
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 www2.tvboxnow.com* a {5 N F2 t* ~3 y
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E/ p6 \. g2 P* A# P7 ~/ c/ I
5、將肉片輕輕滑入湯裡tvb now,tvbnow,bttvb- V' e- F5 `' r# @! t
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 l- |7 p$ Z3 M; E
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
2 Y! D$ Q3 [: xwww2.tvboxnow.com8、灑上胡椒粉，就上桌啦……公仔箱論壇! T) d. @% s! @# _
; ]' i& t! O% L3 [公仔箱論壇[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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