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7 A9 J# k% @6 ]; d3 K! g公仔箱論壇原料：
4 f! p3 a# O' D* _. R1.面：滚圆筋斗的手擀面
1 Q! C8 l9 u1 j) C2 w2.酱：干黄酱和干面酱各半 公仔箱論壇, }* {" D# M7 ]! v+ E8 e
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 tvb now,tvbnow,bttvb I. K! u& |5 c% i
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料公仔箱論壇% ]8 G8 E$ |3 R: z+ l2 q" P
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" z( G2 K' f8 m) R% u. ^( Y公仔箱論壇步骤
5 S$ q3 D4 r" h+ m# D7 w: ?tvb now,tvbnow,bttvb1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。4 L) q7 w1 l$ I5 c8 t- m
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。tvb now,tvbnow,bttvb8 w) f: Z4 o" w: m- Y/ R
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+ y7 i+ p, Y% T公仔箱論壇3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
5 {9 ^; x" I) r- E1 Fwww2.tvboxnow.com5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 5 G) \1 q2 r' Z; h
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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