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1.面：滚圆筋斗的手擀面 tvb now,tvbnow,bttvb, S3 F% @/ X- Z- ^5 p; E- R0 \
2.酱：干黄酱和干面酱各半
5 y9 `; o( e/ ^9 \www2.tvboxnow.com3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 ) Z. I m4 t( ~
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 H4 P4 h" T- d
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& v: Y6 h: W [
& J8 Z( [. J# v0 _' q" o步骤
: n, _% ?# U2 \4 N/ ~5 l# `5 F2 Pwww2.tvboxnow.com1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
. S2 c: B4 ~# Jwww2.tvboxnow.com5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 8 c/ |7 h8 X7 L, \# Y( D
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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