材料tvb now,tvbnow,bttvb. ?, ] f8 h- Q }9 o7 e
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
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- c' B2 k/ e1 h/ {/ f5 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味
8 n0 B8 K' t7 htvb now,tvbnow,bttvb魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦
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& o9 P, w/ j9 q- Y/ U公仔箱論壇調味& T; `9 A( o- T6 ?6 J
鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: { |2 Y! y
3 b) ]8 L! u4 ~0 L8 y$ T: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆漿材料, n; y# M, P5 V6 N
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙公仔箱論壇# o5 ] i( i2 i9 Z0 k# O
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1 j! K6 V3 j8 H7 K4 c$ _公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb9 U: _* y& l, @( w( ]+ T' `) I& S
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。
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% F J. F/ H8 ]2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
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! \2 F; x. e- n4 y9 H! }公仔箱論壇3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
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4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。
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' R1 H+ ~& U6 a V hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。
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4 z- w; E y" w6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。www2.tvboxnow.com' M! X/ X& `( E. |1 ~ `. N1 Y
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開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb1 L( f3 ~4 {- l$ U+ U8 [4 K
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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