材料, I5 P' r, O e$ C6 {( F
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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調味公仔箱論壇2 S% J* ^, ~, y9 x
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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" [8 d. h, @$ p& i1 lwww2.tvboxnow.com做法公仔箱論壇- G& T7 R9 C' x$ h$ Y% |! v7 v# O5 u
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h* s& K$ d7 b( l: s, ^& n3 D: u
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" O% x' B$ \2 o$ b6 v% k& L7 m& b
( x. r$ @6 x# d3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& d+ F: c# D" j- o2 u' K
+ O+ g) N. U2 K0 Y' w( I/ m6 R4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 公仔箱論壇1 d3 K' C+ O9 Y [8 R
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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