材料www2.tvboxnow.com( I/ r7 r& d+ h0 c8 t4 Z
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許
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1 L& f4 P) w* f9 H4 N4 q% q做法公仔箱論壇! b3 Q" J* {$ x8 d5 x
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。1 T$ X$ Y9 q; @+ o* W' w
$ \$ A& Z. c5 t公仔箱論壇2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。tvb now,tvbnow,bttvb. I) K) h) H3 f: M! O s
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發表於 2010-11-8 05:39 AM
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發表於 2010-11-8 10:55 AM
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