( t# c* G1 q. `* x$ itvb now,tvbnow,bttvb豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
/ H# f/ j, c6 J# u$ u- p0 c- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ g% H3 G6 R- p& Q/ z! Q公仔箱論壇廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。
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' c3 r, }' g& Q, H" Z# z, O" zwww2.tvboxnow.com餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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; M5 x$ }0 p( _ ztvb now,tvbnow,bttvb吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。3 L$ d& _% m+ M' H/ i! x
/ Y: S+ A" U: N/ \1 K; v% j' I0 I招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
- T1 M& j& n+ \1 Z) `3 rtvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
, T8 g2 u, c4 E* ]% ^; W- \人均消費﹕$800
4 h, c8 I1 ?) }! C3 ]4 ~公仔箱論壇付款方法﹕現金、Visa、Master' ?) s0 t. o! d4 p0 P
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時公仔箱論壇 U- f, E4 \, Z% M5 Q
小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L6 P, Q2 N X! r
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）tvb now,tvbnow,bttvb' T8 Z: Y: u# S6 p
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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