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& p- _) t: D* J, t C公仔箱論壇【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. z3 }% N! ]' c' H& I7 V7 f
. s1 C% k, B+ E& V( j仿土雞 1/2隻
+ }; e+ v0 x6 \0 }蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# v6 ?) x# _) U- w
紅棗 5顆 2 z" A7 E% S# S, F( `* r( h% G
薑片 20公克
& a4 Q7 k# o0 K+ _9 x公仔箱論壇水 600㏄ 4 E1 ~+ O6 A8 R3 u( M* N
【調 味 料】 www2.tvboxnow.com4 @! c" ]* M7 r( J# g, z' A
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米酒 1茶匙
- [7 g6 @3 C( ~鹽 1/2茶匙 1 S' p( K# I% f9 D/ W+ ]
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【做 法】 www2.tvboxnow.com; k" k0 w! E5 V" p2 g# ^
" ~: n4 `4 X$ D+ r; H0 V1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇2 v! Z F$ ~ `2 t) k$ w7 j7 {
8 i! s/ N- C: [- S) Wtvb now,tvbnow,bttvb2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。 |
發表於 2010-11-8 02:40 PM
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