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去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆tvb now,tvbnow,bttvb2 T3 \4 p; o" B: L
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 c7 ]( Y8 a0 K' l
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙, M, D/ e; P Q
作法：" [% J1 y4 t" F2 Q
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。' y8 o4 ^8 ?: B' {6 m8 r' Y
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。+ [* ~" S. K2 I- V' H. k6 L1 v
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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