材料 www2.tvboxnow.com8 G$ F) F7 V! X3 P" O* Z ^
韓國粉絲 240克、秀珍菇 75克、紅蘿蔔（切幼條） 1/2條、洋葱（切絲） 1個、青椒/紅椒/黃椒（切絲） 1/2個、牛肉絲 90克、豉油 3湯匙、蒜茸 1湯匙、麻油適量、胡椒粉/鹽/芝麻（炒香）各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f @. H, g! ]5 Q+ `
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做法公仔箱論壇" Y! q c7 j4 j+ }6 \/ x1 P7 P: O
1.將粉絲浸凍水 1小時至軟身，瀝水後放入壓力煲，注入 1.5公升水，開大火煮至滾起，調細火煲 5分鐘，瀝水備用。) M3 M# Y/ d. G1 a' B. A
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2.開中火燒熱鑊下麻油，下紅蘿蔔絲、黃椒絲、青椒絲、紅椒絲、洋葱絲和秀珍菇炒勻，下 2湯匙豉油炒至材料軟身後，下牛肉絲炒勻備用。
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3.加入粉絲炒拌，落餘下豉油、蒜茸、麻油、鹽、胡椒粉拌勻上碟，最後撒上芝麻即可。www2.tvboxnow.com" V3 o$ W: Z: M( G5 C/ U. o
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/ q+ ]/ R; m Z5 g公仔箱論壇韓式粉絲由番薯粉製成，跟米粉差不多，但咬下較煙韌，一般只會用來炒煮，不會放湯。 公仔箱論壇* S( J' q5 W6 }- Y5 A
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發表於 2010-11-15 05:43 AM
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發表於 2010-11-23 07:27 AM
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