材料公仔箱論壇5 E B1 G: M8 E# N$ n
杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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* T7 [8 X) [, D# c( Btvb now,tvbnow,bttvb做法& e" [/ Z3 ?0 o! M# Q. l; N$ S
1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。9 I5 R8 \3 |1 b9 ~3 A. k
7 t. I( c* ~. \) C' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。公仔箱論壇2 r. I; G& o R* N- K. {( D) T" H
5 w2 e" [* ~* @( Hwww2.tvboxnow.com3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。
$ a: _. O9 J: H0 V' i( Z. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ r6 w& E( |) D% z# j Q
4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。 www2.tvboxnow.com/ }& c$ `9 P$ o R8 `& z
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2 W4 \, U) }3 Q" Ewww2.tvboxnow.com怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。
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發表於 2010-11-16 05:42 AM
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發表於 2010-11-16 11:25 AM
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