材料
! K1 o% o( N$ ?) [www2.tvboxnow.com杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N. V+ ]$ Q" h# `$ b
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做法
' L5 ~& d: N7 H( P. Pwww2.tvboxnow.com1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。
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( T$ G6 |6 F5 M% D6 q3 |0 h0 D$ ?4 Kwww2.tvboxnow.com2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。
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b( x o$ ^$ a% qtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O/ Y, e9 x( b/ b; f! |# T) ^2 h A
" H# H1 K7 a* J8 d% ~6 F- Y2 j公仔箱論壇4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。
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" e5 _7 d1 R; A( x+ `: |7 X" Z怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W! f8 T, U) P& s1 v5 Q
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發表於 2010-11-16 05:42 AM
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發表於 2010-11-16 11:25 AM
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