材料餃皮
: A8 H; \( u% {; s) S, htvb now,tvbnow,bttvb澄麵粉 3両
. ^) T; B! c z) {- l: N公仔箱論壇生粉 1両公仔箱論壇: E1 U+ c( d' y6 }( a6 i) A
熱水 適量公仔箱論壇: z/ j$ s3 o9 R' [4 p
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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+ c6 u: ]+ b2 B; a( Y9 m" o& N餡料
$ m+ E) X$ O0 `( \6 F" Zwww2.tvboxnow.com蝦肉粒 半斤
# n' Q6 [( P) J& V魚肉 2両
0 C8 w; W+ b. E/ v8 O7 R8 |) F# g蘆筍粒 1両
& d+ F5 G1 h3 M2 T0 w4 l! c4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍粒 1両% }: w( k) J8 F
竹筍粒 1両
1 M& D/ @, S% Gwww2.tvboxnow.com甘筍汁 1湯匙
0 B' p. V! q2 mtvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb Q, ?# {' z( `8 y' z
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做法公仔箱論壇1 r- x4 f* h/ `' h% `* W. ^
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
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2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。公仔箱論壇" z' G0 q/ D0 ~% q) x
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3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
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. |2 o/ `" y3 \) Q/ D6 t$ nwww2.tvboxnow.com4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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' `4 |% B- r b6 p% j: g* etvb now,tvbnow,bttvb小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。tvb now,tvbnow,bttvb: J A! f& k, L" i5 ~4 t3 |& G
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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