本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯
; |- q; A8 \' x1 }3 z+ V4 q, ?* N3 X公仔箱論壇
" x$ o* E' q+ q今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
% B9 q! g6 Y7 i% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。e1s1KU
7 _8 Z5 D$ {6 p8 ?3 mF
. ]5 T9 Z r" A [0 ~A3 \% `, A. j9 p0 u$ G K+ Y
' p2 W: k! J. ewww2.tvboxnow.com% k" k0 c3 H& t# H, A* t9 B
材料: (gq]4cl"W)_!AK
% W2 ?, x* I1 \3 G& H! P饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
# L0 n' Z m9 j; d公仔箱論壇PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M
. d B; `& Q( B" u3 \' Y0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。r1b5P3g;C
' A+ H2 ^7 m! q9 j" a馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
; \' {, k z5 l% H: k; t Y7 V! K做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
* c& G: L( ^0 u9 F8 j公仔箱論壇饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
/ l8 ?- e, O4 ? Y# c) p0 l: |) Awww2.tvboxnow.com1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 + D6 [/ v4 `* h D* w( y
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
5 Y0 `0 h9 O* A9 t7 l$ ? u公仔箱論壇3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
G \z%r A.N
7 A1 ~: y' e2 k* E& T4 htvb now,tvbnow,bttvb
3 r# G# c. y6 Q8 d7 n' j, k* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PIZZA酱： g]2f3Jq v公仔箱論壇: `4 C8 z! g, b9 r* t0 l( c9 ~ ~
1.小火加热黄油
% z1 \% V( @; y3 D# k2.放下蒜（剁碎）爆香 tvb now,tvbnow,bttvb5 f+ x, R; O. B8 d5 W7 \+ _/ j
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
" l0 ^/ g P* f a* E1 x: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI
6 m* j9 Z* e1 ~6 [, _3 L, `$ hwww2.tvboxnow.com5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS
/ k. b0 V) k; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LU
5 e+ ~# Q* H/ }) Qwww2.tvboxnow.comK3Z: J7 B) _0 B8 |* U$ ]! t o
6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie) A4 {, U: i; e
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 tvb now,tvbnow,bttvb$ N' Z) n2 E& b7 S, }, l! j1 O
1 u& a+ [- s6 P) J, f" W. l, z公仔箱論壇1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
| 