本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 0 [ x2 ?1 v0 Z
3 n, ^( q5 F9 |tvb now,tvbnow,bttvb今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....
# n; P' C6 V" S H/ |9 k- Otvb now,tvbnow,bttvbe1s1KU公仔箱論壇: n' T+ |6 ~6 W0 k' ?
F
6 @8 |: f5 b5 [1 B, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A
; N: @. F3 B4 c" C. ~9 z3 x- u6 u6 F4 q$ F; V
公仔箱論壇( }" i3 N$ e/ U2 J/ B7 E
材料: (gq]4cl"W)_!AKtvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 ?7 C2 |3 x. k. ~. I' Q0 b
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp公仔箱論壇/ }& N( b& k( E: ?8 c7 s
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mwww2.tvboxnow.com N) `% G5 N" S; l% M
r1b5P3g;C6 H, A: X$ i# [; v2 y2 L: T8 ?2 l$ E
馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
8 r2 B. F6 J {, j# y9 w" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o& C+ K$ q+ a3 {6 U
饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
M3 b7 X n3 R" Z5 m( z4 s9 f公仔箱論壇1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团 Y) [: E) d6 F# |6 h r/ }
2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 www2.tvboxnow.com& c- R h" h: L' S) z6 l7 o/ ~; v
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
G \z%r A.N公仔箱論壇1 y; p- b9 p) c- _
# H; e0 v: ?9 D6 b! Atvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： g]2f3Jq v
# Q; l) L1 t% }/ O5 e公仔箱論壇1.小火加热黄油 公仔箱論壇' E# j1 E3 b/ D9 {
2.放下蒜（剁碎）爆香
' g) ]! j. P: l; l5 E+ V/ atvb now,tvbnow,bttvb3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}1 N5 |/ l# t. c k0 s
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eItvb now,tvbnow,bttvb& g& F. B5 B: T) g
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QSTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! r* z! G$ U- \
LU
' C* |, Q: F0 t# e F- p& h7 Gwww2.tvboxnow.comK3Z
& q3 T) S. s' M% x% C0 Z0 e6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie* O% J* Q, T& T; I
馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份
$ B. \4 V* E) _ ~% wtvb now,tvbnow,bttvb
C# X+ v0 D% T1 T3 a$ z$ q1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
| 