材料
, {; ]8 a4 ~7 i' P4 T+ \) h3 W( d金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙6 j" o% Q4 r0 H4 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e7 u6 Y# U/ l8 U+ d0 D' d4 ~
公仔箱論壇) C/ f# ]0 o: P q* [
做法
f; B5 x: k! S1 \; o1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, w D% t/ J8 H7 _$ A9 U
www2.tvboxnow.com# s+ a m" {3 X5 G' w
2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
r( }! c# L8 F+ e
$ _& G% n- s9 w: H0 s3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。" v; ]" e5 q& U' f* G$ S, i6 z
6 n8 z/ O3 a) N. A' f" f D5 k
4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。
, m# n+ ~+ m; d" p' x1 ]; v) R N" A7 |8 W
葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) k4 d4 N& b, U
|
發表於 2010-11-20 05:36 AM
| 