材料
# r3 W% Q* R# }6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許
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醬汁
' \0 K+ m' [9 M N) M公仔箱論壇蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙
6 N z8 b6 ?3 |( E2 M8 v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 y( j' n( P' Y& e% }% e( ^
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做法
0 `; u4 t( N# y4 a+ A' v: M公仔箱論壇1.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。
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' F F1 A1 s4 r0 `8 z/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。
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' a$ l d0 l8 E( U: s& a- Zwww2.tvboxnow.com3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。www2.tvboxnow.com- l% x8 ]: S9 G0 R* G
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
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; E0 S* |9 c! J1 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p- S/ R% M, Q: Z& \7 y
3 `( \- n2 ]. j* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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