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初級忍者

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發表於 2007-7-16 11:00 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 杏香露筍雞柳

材料 雞 脾 肉 6 安 士
( e: i/ r# y9 c/ ?! H8 p* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏 仁 片 適 量
: B7 D. S1 J* s7 s( C3 P8 `2 v6 }tvb now,tvbnow,bttvb鮮 露 筍 10 安 士
; l5 S; N2 i% c) J( h公仔箱論壇甘 筍 1 安 士
7 Y- y  u" n5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 菇 4 隻
) j! s7 q' o. u1 f. \3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb* ?+ o& ?( W: V. r1 A% l/ F
蒜 片 少 量 tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 Z2 y/ N- l' e0 D. E; F
油 1 湯 匙 ; |! n- h* S0 c2 [. q4 W
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 公仔箱論壇7 P, c/ _- J4 ]2 g9 S) j1 L' S2 w+ l
鹽 1/3 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ e) b4 k+ ?6 W" a9 k' B
糖 1/2 茶 匙 www2.tvboxnow.com; y; E( ?3 i/ h: ~4 J+ Q0 q
粟 粉 1/2 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G* ]' I: U$ R" x: Z9 Q& p, |
蠔 油 1 湯 匙
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[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
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