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豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙 公仔箱論壇. {/ I; J; w$ M8 p% k
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甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇% \% P8 t2 c4 q
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做法
- c j4 h7 [, [: \7 B5 P# X2 Awww2.tvboxnow.com1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
; U3 n0 ?. Y3 o* I3 ~% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t0 v9 u6 t/ l5 @4 o: q4 o2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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% w! t0 i) t/ Z( v5 Z3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 0 E( \& I P" Q9 m& q3 H8 n
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9 V- @: D: }% l北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
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發表於 2010-12-10 12:16 PM
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