菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮www2.tvboxnow.com+ v) c' e( V+ H1 x; c* A1 U
( k g* z, V+ Y4 z0 @2 b, r) k+ v公仔箱論壇中/外: 中國菜公仔箱論壇( {/ e1 u1 S, J2 V+ y1 K5 x
2 H# P" ^' e2 S% ywww2.tvboxnow.com材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯
( O! u& d; ~1 U8 E1 t' l' v公仔箱論壇蔥2支 薑4片 香菜適量
2 U6 I, u: z, q2 c+ N) i& gwww2.tvboxnow.com鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
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製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
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2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
3 |! g/ h3 b1 u o5 C( Y$ Z( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟
7 g1 M0 P" Q% a0 Awww2.tvboxnow.com 透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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