菜名: 狀元及第粥tvb now,tvbnow,bttvb& Z! Q7 z# M! {. r$ G! |
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菜式分類: 粥品* G3 l/ ^, g& R3 s2 n* o5 J
$ i3 c9 D( p7 |製法分類: 煮; F# r6 M3 o& x# @# t0 z
' `. v# Q; W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜! @& |1 I) `; b, H$ @" T: [
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材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯
* `9 I# ?. \1 \+ M9 h蔥2支 薑4片 香菜適量
+ \0 J* U G9 ]$ T9 c) R' P7 Z& e, f鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb0 _- y" N7 p+ ^2 [ _9 Y2 I
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. v: ~. F* w+ [! R# s& s7 k製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
+ H0 ]( m, |" J1 x9 F$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開成粥狀
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- V: z3 {. V$ I) `tvb now,tvbnow,bttvb 2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
9 y6 X5 e; V# Z0 t' Q' x% \6 @4 b 白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟公仔箱論壇, R: D$ ?: h' c; I& F+ A x$ U
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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