1 d& _8 y4 n) }8 n Dtvb now,tvbnow,bttvb金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! {7 G* h* v. ?: |& l
Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。 公仔箱論壇1 h3 e6 m7 V8 v* q1 G9 H X8 Y% a: q
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鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
8 h/ C5 n" j/ h. F+ D公仔箱論壇饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 ; ]# f2 g1 k9 |/ m, _
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著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。公仔箱論壇( G2 [1 h5 M; t! O7 Z
, K, W. e7 [6 |4 u0 c$ P2 ]www2.tvboxnow.com唐閣庫克香檳晚宴
( @8 W4 S- [6 T$ m3 W: l( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日期及時間：12月3日晚上7時9 j! V7 d8 |8 ~1 s* ?1 Q6 \
費用：$2,700/位（另加一服務費）$ R( h1 [+ i1 T5 W" ]4 ]
名額：約50名
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發表於 2010-11-27 07:18 AM
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