材料
, @ l: T$ j- G" L' L0 bwww2.tvboxnow.com薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克www2.tvboxnow.com) t, U* z# Y6 ~# W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f# }: e' n" ~+ K3 O7 o
tvb now,tvbnow,bttvb4 C: z1 p! W) v% |0 n4 r3 u
做法
/ s3 ^$ `; E1 F% Y, J& S1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 {2 D5 N. G* ^
8 e9 ^* u: u% c2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F5 l8 g: c2 q; X! c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i B" n0 v( D: P1 |, a! z
3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。
; |5 h J/ l! C. _* ?$ f公仔箱論壇www2.tvboxnow.com2 ]0 t' J- r$ O
4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i3 b7 `0 b( ?! e4 N
|
發表於 2010-11-30 05:39 AM
| 