材料公仔箱論壇1 \- t+ u' ~% e p6 z
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料公仔箱論壇# ~8 m, `3 I) p2 |' M
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
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做法 www2.tvboxnow.com8 c& R* c6 @% Q) v& D2 N. O: E5 H
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b. ^, j) H! X& K* X
2 ?1 Z q! [: J1 w5 y! e9 F4 \2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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! b+ s% z/ t V$ v, p! I公仔箱論壇3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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; u& ?) I; g2 ^" r4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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