洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
. d2 s% w. O* g- T3 R, K, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。+ Q( `2 A" z5 g3 N. a4 C
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
4 L" f/ Q$ u- a- @0 x* e' ?# ^& m公仔箱論壇一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。4 B) m, ~$ N& ]6 C% W
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J9 A) d% e0 W/ z' ]/ o3 O- P
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
- o6 r6 p) M! ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。
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& r, s- p/ C; b. j, F3 g! x; S事先准备：
* [; \* x* m' J1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 b4 B* J5 A3 f9 s
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。公仔箱論壇- H8 P# w7 E. s/ E! u8 ]* p
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做法：
, i, n( F4 e! u9 \/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r( {% q m0 d0 |# x1 z. z# G
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。公仔箱論壇& u3 _8 [+ i' r m
! ]" i' v) i' i# n; I) p7 G# t4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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9 r) R- Q6 K* F2 Cwww2.tvboxnow.com啰嗦几句：
0 U% f+ y8 c; b- u1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
( u' G1 u g7 A. Q7 G4 V Stvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。公仔箱論壇/ W; }6 c( f$ f6 H3 t
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。www2.tvboxnow.com3 @' Z6 Q7 _4 O. A/ t9 S+ ?
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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