材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u0 g ]& H5 E/ ~9 C: C
羊扒 500克+ b$ n3 w' k0 l6 X) l S
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醃料
0 }; m) r. t# x$ }: q0 q公仔箱論壇橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: [3 i" c! t' z1 H5 ]1 c: z D
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蘸汁
1 J( ^2 e5 f) }) f原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb4 z* q% H, Y8 T; J) a/ x+ V+ f8 \ s
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。; X1 j6 c+ ?- O
1 B$ p9 N( T# S6 I% Q8 zwww2.tvboxnow.com2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。
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/ ?9 C5 \2 Z2 W7 u3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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