将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。www2.tvboxnow.com4 J9 K" z2 {$ A- }. I
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5 b( S$ v" [ b1 rtvb now,tvbnow,bttvb大蜂糕的制作材料：
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0 C. J1 h1 a% _8 Owww2.tvboxnow.com面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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大蜂糕的特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v3 c( i$ ^+ g. `0 m3 [+ v6 u
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膨松暄软，香甜可口。
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 公仔箱論壇6 f5 F Z! j0 W) y9 d' Z
1 [+ M G; B4 U# S, Ytvb now,tvbnow,bttvb2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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. S3 |# g- ]) Z1 u7 I( V( T6 Uwww2.tvboxnow.com3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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1 l3 t/ }: R3 ^4 L* Qwww2.tvboxnow.com大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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