工艺：炸汆法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R# J7 c' e6 O) v+ U4 b. I; E/ g
开口笑的制作材料：www2.tvboxnow.com% T; z# o! z& d" F; d9 e5 o
面粉l000克，鸡蛋、白糖各100克，和面油50克，饴糖300克，小苏打粉10克，芝麻100克，糖精少许，植物油1000克(约耗200克)。
, _7 H; [! V2 X) t& v 开口笑的特色：色泽橘红，香甜酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb" c' y2 p+ o: l6 I8 d% q
教您开口笑怎么做，如何做开口笑
; r4 e5 \ G5 y2 A# c ^公仔箱論壇 1.盆内磕入鸡蛋，放入白糖、饴糖、小苏打粉、糖精、油及适量水搅打均匀，倒人面粉和成面团，取出搓透揉匀，摘成小面剂(每50克3个)。
9 j- M& w {" R 2.芝麻仁用开水稍泡，滗去水。面剂揉成球，逐个滚上芝麻即成“开口笑”生坯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D, A8 z& } C4 }; H# h
3.锅内加植物油烧至四成热，下入生坯，炸至呈金黄色、裂开口时，熟透即成。
$ W( k& `3 a5 A3 c- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 开口笑的制作要领：www2.tvboxnow.com- j" u* [$ B* D* M9 `
1.鸡蛋液要朝一个方向搅打;
( \1 Z8 @, a8 d, G. i 2.面团要揉匀至光滑为宜;
8 f) L b* j" \& l% z; s 3.油炸时切忌油温太高。/ t7 K" a6 D. E0 X Y; X* X
4 k& n4 j- Y, D' Bwww2.tvboxnow.com, }9 E- B- a r0 F9 {
|
發表於 2010-12-6 11:04 AM
| 