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[甜品] 香蕉姜餅 Banana Ginger Parkin

材料:麵粉200克(13/4、麥片150克(13/4、蛋1只、牛油75克(半杯)、蜜糖或糖膠150克(2/3杯)、黑糖4湯匙、香蕉(熟)3只、姜粉2茶匙、食用梳打粉2茶匙、姜粒tvb now,tvbnow,bttvb1 D+ D8 q# N% u' P# A* S
做法:1.預熱焗爐160℃,焗盤塗油;
3 i) \& o, k" y' J5 b2. 牛油慢火煮溶後加糖、糖膠拌溶;7 V" `, Y# R) A! M, W
3.已篩的麵粉、姜粉、梳打粉、麥片全部拌勻後,加入(2)中;- j: i7 O8 G: T3 E" t4 x' V
4.再加入蛋和香蕉泥,拌勻,入焗盤,焗約1小時(半熟時放上姜粒在面)即可切塊享用。
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