材料： / |' |! H! I" d# F% L
肉蟹 2斤
_2 f n% J1 Ntvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粒 1/2杯
8 q0 n9 x6 D/ N公仔箱論壇青、紅椒粒 各1只
0 G" J. `" f# X+ a+ U( x椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb4 r9 A2 \) P' f+ V
淡奶 1/4杯 9 q$ N4 I$ G2 x
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 公仔箱論壇: G1 z& P2 E; ?( j" o
干蔥 2粒 & ~1 t s9 \" }, u
蒜頭 2粒
& O! J3 z8 g; d4 p% V! i4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南薑及生薑 各1小段 $ Q- j$ ?0 [0 g. b" v9 } x
芫茜根 2條 www2.tvboxnow.com6 K" S$ Y3 @- u& R
香茅 2條 www2.tvboxnow.com* p" B5 ?1 v2 L4 T$ ~ s
黑胡椒 10粒 ; d: d. ?8 ^/ i7 V3 p u
芫茜粒 1/2茶匙
0 [' }3 _" N ~) _( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香粒 1/2茶匙
6 r2 H6 Y$ Z8 v( d: S7 A2 Y黃薑粉 1茶匙
& Q8 Q6 n2 e# ?( V6 N, L肉桂粉 1/2茶匙
4 n; O% q* N0 R# g: h& ?% N$ Z; m3 W公仔箱論壇菜油 1/3杯
Z5 J8 g9 V5 X) y/ o. L7 M7 l鹽 適量
8 j1 N b! A7 R& ywww2.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f" O. L+ v: a3 \9 i( X
1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。公仔箱論壇4 e) ]/ r' K* I
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& W/ L. e' ^- C. ?! t; J4 U
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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