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材料:www2.tvboxnow.com. {- `) A3 f) r7 r/ k) f
甘筍 - 1千克 , n$ A) a1 O" ^! s
洋蔥 - 2個
2 V" w7 D1 M+ a9 T5 ~' d( h蒜頭 - 2粒
( W H' q+ |$ htvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 - 30克
( m5 b) b( V9 D! E* p9 r N& J公仔箱論壇特級橄欖油 - 30毫升 公仔箱論壇- N) E0 N- z6 {
雞湯或水 - 1 1/2公升 www2.tvboxnow.com2 [2 m3 E4 q4 L2 ] G; Y
煙雞肉 - 120克 - D2 e, \- g2 K8 ~* |
薑 - 25克
6 J/ A; R: j# ?7 J5 o公仔箱論壇蜜糖 - 40毫升 公仔箱論壇5 Q O; j1 A7 b4 C& h+ v
鹽 - 少許 www2.tvboxnow.com; E; Y' f4 F* ~/ u& X6 f" Z: ^
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4 n6 t" _% \. i+ _1 Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l8 N: n+ P5 H# o; _
2 ?+ k& G8 B9 Z做法: - Y- p: j3 `, B( U
1. 洗淨甘筍，削去外皮，切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎，薑磨成蓉。
1 R% x, P5 I9 e# X6 Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒，加入橄欖 油，直至洋蔥轉透明，之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長，否則蒜茸會轉啡色。 0 M1 r: Z3 V# @' _
3. 注入雞湯或水、甘筍和薑，用中火煲45分鐘，甘筍開始變軟，熄火待涼。
; J4 }! I" X$ f9 p; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待湯水涼後，將所有材料及湯水放進攪拌機打爛，再放回煲內以中高火煮滾，待湯煮至帶少許杰身，加入蜜糖，邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉，下鹽作調味，加入煙雞肉，趁熱飲用。 |
發表於 2007-7-20 06:11 PM
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發表於 2007-7-20 09:05 PM
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