材料 www2.tvboxnow.com: s. U* O a! R0 B- ~2 c
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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. E/ D+ L8 {$ }# Y醃料& g& U0 q0 r o3 x( I$ p
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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: C. Z2 `* x( c/ w3 d, Z! F9 N: A% Jwww2.tvboxnow.com做法
' p% b9 r+ a- Q, W, K4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X& _5 j5 N) P, L0 G5 t
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2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。( B) w2 d0 |$ W8 ?* ^
0 [( p1 u# D y9 \4 V3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。公仔箱論壇& p, [1 |. p% Q9 [4 B) h
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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