本帖最後由 carriefish 於 2010-12-8 01:37 PM 編輯
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2 E* M2 g) G2 ~# u$ Lwww2.tvboxnow.com鬆餅材料：(6cm 8個份量)( y) R5 A% X" ^# p- I
" ^+ K( f, U/ E0 Ptvb now,tvbnow,bttvb蛋2個 糖26g 蜂蜜2/3湯匙 低粉80g 泡打粉2/3茶匙 牛奶26ml
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做法 :
4 i9 J! l3 k* n3 K1) 將蛋、糖、蜂蜜倒入大盆中，以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺，且質地稍微鬆發.公仔箱論壇7 d! h0 c* B7 n' v$ [7 C' [8 M
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2) 加入過篩的低粉、泡打粉、牛奶，以橡皮刮刀由底下往上翻動的方式，輕輕拌勻再放入冰箱，冷藏靜置鬆弛約15分鐘，備用.
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# h. S; n; E7 a/ ?6 W) n# y6 T# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 平底鍋加熱後，以大湯匙挖取適量做法3的麵糊，倒入鍋中呈圓形以小火慢煎到表面均勻出現小氣泡，再翻面續煎5~10秒後，盛起放涼，備用.
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1 v9 j# {7 |9 V- O8 ]& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)夾上豆沙餡或任何喜歡的餡料, 即成.
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** 加入麵粉後要輕輕的拌勻，以避免過度攪拌造成出筋., V$ O! a! S* t; r3 e4 ^, I
** 煎鬆餅時不要加油. |
發表於 2010-12-8 01:01 PM
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