材料公仔箱論壇 c! R) B3 N! i; L2 S( c+ R# t
黑草羊手（斬件） 2斤、當歸 2両、薑片 30克、圓肉 20克、紅棗（去核） 8粒、杞子 20克、陳皮 1角、紹興酒 5湯匙、水 4公升
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調味
D$ y% o2 B1 w+ T1 p$ M7 B; Stvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
; u# v4 i) {+ ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H" C) k, p. B3 a3 X3 w5 }2 A& @
$ m, [- k3 ]5 S做法1.將杞子、圓肉、當歸、紅棗和陳皮分別加水浸 15分鐘，隔水備用。- L% l4 Y/ o+ a. ]
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2.用白鑊煎香薑片，將羊肉炒至乾身，灒紹興酒，取出備用。5 ^ D0 P# d0 Q
# |- a" g7 O6 c, ~% g$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲中加水，水滾放入羊肉、薑片、陳皮、圓肉、紅棗和當歸，用大火煲 20分鐘，轉慢火煲 90分鐘，加入杞子煲 30分鐘，最後加入生抽調味即可。www2.tvboxnow.com' V2 l+ h/ ~4 K1 Z& I6 _
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易燥熱的女士，可用半份豬肉替代羊肉。
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發表於 2010-12-9 05:35 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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