材料% }5 L) O) Q, p7 v- d* l( x
牛奶 500克、砂糖 100克、蛋糕粉 80克、可可粉/黑朱古力各 40克、蛋白 82.5克、粟粉 2.5克、糖霜 22.5克
p5 ^% N" Y: N) j8 ltvb now,tvbnow,bttvb
$ {$ [' {9 X8 j2 t+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塗杯材料
" O: ~8 ?" Z ?6 W: O# m4 btvb now,tvbnow,bttvb砂糖/可可粉各 2湯匙、牛油(室溫) 1湯匙
M' [" d, V g" ?* f, h+ m5 L( Ltvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com. @+ d9 R3 w$ x& ^4 z2 j/ Y
0 g) Z% }6 ^3 ~- d) K9 k1 ?& u7 I
做法www2.tvboxnow.com2 d: H/ X0 c! T, |
1.焗杯內塗上牛油,撒上已混合的可可粉和砂糖,把多餘的粉拍出來。
% e; z$ \+ b4 ~/ tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: C% i) ?: X0 |
2.將砂糖、蛋糕粉和可可粉拌勻。
3 T/ h4 ^& T. O1 ?; ~( stvb now,tvbnow,bttvb% ?+ Z, a9 i2 r2 `0 p
3.煲中加牛奶,以中火加熱 2-3分鐘至 60℃,倒入已混合的可可粉中拌勻。公仔箱論壇. c x! Y8 X( W; y; `4 H+ ^
公仔箱論壇; y: o0 B& F0 G+ T1 e& v
4.以細火加熱約 3分鐘至稠身呈麪糊狀,加入黑朱古力拌溶,攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]- q4 l( d9 ?3 R+ ?7 d5 ^4 \& G
公仔箱論壇( |+ N' K& K/ u7 O3 Y `
5.蛋白打起至企身,加入已拌勻的糖霜和粟粉,再慢慢加入朱古力漿拌勻,倒入焗杯,掃平。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y0 ]# c5 I0 g
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u/ F+ [# }: b1 Q" _% B7 z' F
6.將焗杯放入已預熱至 200℃焗爐中,焗約 7至 8分鐘便成。
. a! B+ r _" c5 `; F) m+ K |