材料
+ i5 n/ I7 X8 T5 L8 h# t麪粉 100克、雞蛋 6隻
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香草醬
4 l9 J4 E6 ?! h% @公仔箱論壇鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量# S: ]# P" i& @ x3 C# Z6 E9 \7 A
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做法
& T9 W; p/ v2 M# m( T9 M1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。tvb now,tvbnow,bttvb ~/ C7 Y, ~1 ]6 g2 T
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2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb p8 A( X; i1 T
2 L$ o5 S. Z6 ~7 `9 _( E4 _4 _" D( uwww2.tvboxnow.com4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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5 t7 [" e( Y+ c( }& E- ltvb now,tvbnow,bttvb5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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+ Z# J) V8 r# R1 y `( A' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。www2.tvboxnow.com% H0 }3 Y, z7 I% z; k7 W
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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