材料www2.tvboxnow.com i4 _9 B! r( L4 T
麪粉 100克、雞蛋 6隻
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' O" u) P/ q( i, i E% a香草醬, P8 _) J+ b4 u% {+ t3 F* f# J6 P
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量www2.tvboxnow.com( z! a* V/ U) {7 M0 X9 V& J5 J
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做法
/ m# }0 P6 ?/ c Z) k( ~www2.tvboxnow.com1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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' ~ t# I' Y0 o# P( rwww2.tvboxnow.com2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x8 J3 \3 r" O# w; L" Z1 T
0 \4 w+ {% Z! @, X. J4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。www2.tvboxnow.com" C4 U+ ~" u1 \* u7 a C6 p
% M7 V" _& r9 H3 `6 X7 n- `) k4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb8 U) x# \+ {% E0 _& k6 n' i
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5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。www2.tvboxnow.com4 z7 G& L9 A9 a% H: E
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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