眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当，能补益机体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。tvb now,tvbnow,bttvb) P3 ^1 k6 s } {1 F: ^" g
公仔箱論壇3 g8 q: p4 G+ Y+ i; M" r
因此，在食用橘子时应注意以下几点：+ s' j& Q7 J: i0 W" H5 I/ V# ~4 h
& f1 `, b, W# g4 T 一、控制食用量。
. c1 H* ]- ~: e2 g ?$ D2 j公仔箱論壇
( T1 h T; V2 _* v$ a" D& w% V1 N 据测，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。5 J8 H/ H7 ?* t4 G) @/ @
; `- K" ?0 H+ O/ l. A# [+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 二、橘子不宜与萝卜同食。tvb now,tvbnow,bttvb6 D5 O# n; P6 G& u5 T6 _
b: x' ~: ` W1 x# E3 h) [ 萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
. N2 q4 X9 |! k) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# W) I8 N1 A `( Q$ Y, A
三、橘子与牛奶不宜同食。3 X4 O5 v3 \ \8 D
/ \ h% O7 J* ^1 d/ i, G 牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。公仔箱論壇$ {* F4 ]# r# e8 G2 G/ e* x
! O; z# R$ j/ d7 H& P: H" o
另外，胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病 |
發表於 2007-7-23 01:07 PM
| 
