本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯
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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
" Y5 A7 g) }. ?. F- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻公仔箱論壇* |3 U& G8 m, b Z- G; ~
大蒜： 80克9 D/ V6 W( e2 |
甘筍： 80克www2.tvboxnow.com a: O- F8 v! r; C
番薯： 80克
/ l% D- F6 B2 w2 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋葱： 1/2個
: a1 a" U$ _! m M- lwww2.tvboxnow.com水： 4公升公仔箱論壇! V* d$ a9 U* V
鹽： 60克
$ B" y, d) o& I( F' x9 Q4 ytvb now,tvbnow,bttvb牛油： 40克
' ]5 s% q2 T I" `( K香辣粉(Cajun Spice)： 10克
+ S1 O+ a7 l+ b7 n" Q) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps
2 C; J2 `; l2 _3 @3 Z2 P0 u1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。www2.tvboxnow.com+ s0 A2 Q F2 Z
2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
2 |2 D0 z' i% `( _! b) J; O3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。' g) {* m8 H* D! S* h1 n
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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