本帖最後由 aa00 於 2010-12-27 12:31 AM 編輯 公仔箱論壇) u: ~! F( }8 M1 M
2 I# ]8 r1 H _燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
% ?) Y* X) O5 V$ z9 v4 _8 d9 v公仔箱論壇法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
% g; m# O% B2 [+ i5 l0 A0 X8 A大蒜： 80克
# o& e' l* P0 t( K- B; @www2.tvboxnow.com甘筍： 80克
5 ?# y5 `5 V: h( p4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番薯： 80克
5 y5 @' ~- J" K& n) U7 d公仔箱論壇洋葱： 1/2個www2.tvboxnow.com! m5 X; L% Y$ d5 k1 d+ V r; C* E
水： 4公升" m, d( Y" q$ M5 f( x! e) Y
鹽： 60克www2.tvboxnow.com9 b$ K$ w) t% Z
牛油： 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q, F2 D2 Y: B' g+ D7 L3 o1 x
香辣粉(Cajun Spice)： 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f r7 e8 m+ U5 l) f1 N2 P0 |5 l
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 公仔箱論壇5 O! ]; ~" i2 d6 r4 m
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4 D9 G# K* C$ e B$ ]5 Y1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
8 C. F3 J6 x. S( ^. N2 W8 q2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
- T$ \! o8 Z( i8 j# Ywww2.tvboxnow.com3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
( _) a8 M# d) S- c7 q7 _ x% q7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。 |
發表於 2010-12-27 12:23 AM
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