香港人工作繁忙，生活節奏緊張，經常都要加班熬夜，下班後又多夜生活，以致睡眠不足，影響健康，特別對肝臟影響最大。/ p! K3 {! W, t* C6 s6 R
如果發現經常頭頂疼痛、面紅目赤，急躁易怒，很可能是動了肝火，中醫稱之為肝火上炎，或肝膽火盛。& N7 O* t+ S4 W6 M: e% y
治療之法，宜清肝瀉火，不妨試服以下介紹的食療湯水。
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雞骨草桑椹子湯(四人量)：tvb now,tvbnow,bttvb( k: Y: b9 e( ]- A* }
材料4 x. }& e, B. {& |6 S o6 J1 W
桑椹子一及雞骨草五錢。
; Q8 V& i8 b6 q( l" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將材料洗淨，加入清水十二碗，煮約一小時即可飲用。: |$ y, n. n- }. K
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桑椹子又名桑椹、桑果，味甘酸、性涼、入肝、腎經，功能補肝益腎，《本草經疏》內載「桑椹，甘寒益血而除熱，為涼血補血益陰之藥。」
2 Y7 u9 B& }: [# c' u1 L6 w2 F& otvb now,tvbnow,bttvb雞骨草別名黃頭草，為豆科植物廣東相思子的帶根全草藤本，性涼味甘，功能清熱解毒、舒肝散瘀，常用於黃疸肝炎、胃痛、跌打損傷等症。, N0 Z6 `" J6 T7 o
兩藥合用，擅清肝膽之火，而且兼有補益肝腎作用，可謂瀉中有補。
. w' j$ J H! {: p公仔箱論壇本湯水冷熱均宜，放涼後可存入雪櫃，飲用時毋須加熱，十分方便。
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此湯性質偏涼，宜熱性體質人士飲用，虛寒者不宜。 |
發表於 2010-12-27 05:34 PM
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