| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件& o( i5 o1 n1 O1 G5 h
鹽 2茶匙
% _* m0 p* r. q- }8 p4 N8 ^0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙www2.tvboxnow.com {4 g0 I8 a' _
| | 製法 | 燒汁做法 6 c/ F" }; X" ], P4 M9 r/ ^1 n$ o* R
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。
. B6 q# ^; V b+ W3 |www2.tvboxnow.com2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。
/ d, b1 r* ~0 owww2.tvboxnow.com做法
! r9 w. \( K3 p7 s公仔箱論壇1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。
1 ]! \2 b8 m: \; u& m. `2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。) H3 L# e3 B' D2 u# I
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。公仔箱論壇+ m& ^* ]8 \4 u
| | 調味 | 麵粉 1湯匙
7 x5 R. e* ]! B5 _5 N& U/ t' H7 \tvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升
5 z: L V) h9 _! {7 v) @0 c胡椒粉和鹽 少許% u+ R% s) q/ ], @) L, g+ ^
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 H/ e! l1 S! I1 |; C5 `
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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