材料www2.tvboxnow.com( k5 h/ w9 p* k4 G6 U
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 N h$ _0 y* k, E, a' V
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醃料
- h( W6 U+ \, D0 t! m6 d公仔箱論壇鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
: W% g% Y5 v- Q1 C1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。www2.tvboxnow.com9 [* X6 R- k) @7 b$ Y+ I
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- }/ }3 J3 q& [ O# J' j9 G
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。 [& w9 n5 _# _7 R
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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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