| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條+ ~% q# q/ V) j& K$ `* D. B: } D7 B
薑末及蒜末 各 1 茶匙公仔箱論壇3 b6 z/ L- Z- I9 R- b/ ^7 b G
蔥末 1 湯匙0 v: f9 l+ y1 k/ h2 B
芫荽末 1 湯匙
% \% X, r9 {6 X9 w* z$ T8 x1 r紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
# e1 M3 a# {; {$ K7 d* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料
$ F, r4 @+ d4 v3 u0 e& |' M" i. Q白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙
' U! b0 d0 B# ]5 H# j% x6 d4 j公仔箱論壇" [- E& f2 {: F/ Y: b
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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