| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 |
| 材料 |
蓮藕--------十
: m0 Q. i, x* }; G鯪魚肉--------四
3 C! P' f, t* b5 E公仔箱論壇芫荽--------一棵切碎 $ A/ p9 |4 `* a! t: T
--------一棵切碎
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3 @: K! V" m& l+ f: N0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. G0 d# C p" p# p: K6 n1 f+ Bwww2.tvboxnow.com雞蛋--------一隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o! ^' |9 v' H% h0 g* g2 a
鹽--------1/3茶匙
1 f% G3 W2 V! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。
+ d2 I) {9 B* Y1 H* d; S& Q* z公仔箱論壇2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
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| 調味 |
粟粉--------1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S7 E( M% x7 A8 V5 \
古月粉--------少許 % a3 V7 c; k" d, z; U5 ?
糖--------1/2茶匙
/ S2 H6 T2 h# K* ]! p公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X1 `" A% o2 e
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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