| 煎藕餅要口感出眾，必須在磨蓮藕時磨得幼細些，另要注意吸乾磨出的水份，否則煎的時候很容易便會散開，兼且影響味道。 |
| 材料 |
蓮藕--------十 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \8 A/ h; }! j/ o* w2 G' i' x
鯪魚肉--------四
) ?* ^) [/ C7 B& L7 `8 x1 zwww2.tvboxnow.com芫荽--------一棵切碎 www2.tvboxnow.com' c9 f4 G7 p, m2 d# u' O' K
--------一棵切碎 www2.tvboxnow.com0 H8 {/ u8 y2 H' T
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醃料
+ p, y2 z" C" y6 Q2 q雞蛋--------一隻
7 z5 D1 D9 s1 Y1 E; N) mwww2.tvboxnow.com鹽--------1/3茶匙
" H. E) j. Y3 s0 `* J( c8 [$ Q* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
1. 蓮藕去皮洗淨磨成茸，加調味攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `3 X4 m V9 p* |
2. 鯪魚肉剁幼，加醃料攪至起膠。加入蓮藕茸、芫荽、攪勻，用少許油煎熟，煎至兩面都金黃色，鏟起切小件上碟。
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| 調味 |
粟粉--------1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m- ~4 X* ]8 p( H2 D
古月粉--------少許
7 p. r5 u* p3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖--------1/2茶匙
: V0 x- B1 ?+ T: M! c/ F公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S3 m7 ?; s- k
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發表於 2011-1-3 11:42 AM
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