| 材料 | 雞肉-------------6tvb now,tvbnow,bttvb/ |; D. d# G# ?7 F- p% m2 |
冬菇-------------半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, E* w( f. |7 W, A9 N6 R
黃-------------1# w0 F/ U% T3 `8 X: C8 Z' _
筍肉-------------3公仔箱論壇9 y9 E, X m, H
腐皮-------------兩張
; D/ B8 W/ y ~: t2 v8 _雞蛋-------------1隻
- y+ E1 ~% X$ j9 [, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。www2.tvboxnow.com- z+ P$ c, j/ l) G% {& C& L
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。0 y( M! r! }- o) p
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B) U# K6 s1 b6 R/ t( g
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。www2.tvboxnow.com; r6 O ~* h0 U- c6 i3 l2 B. i
| | 調味 | 醃料& U. y" ?5 `' v$ L7 n, k/ ]" l
蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量
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( E7 G. b" j4 |/ C' N& T芡汁 公仔箱論壇( d) y2 u, x& o$ e% t5 D
生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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