| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 www2.tvboxnow.com) I [/ k! v2 T' [
白蘿蔔-----------300克" p3 |! U( I1 R7 @" L
燒肉-------------300克
- B# \( A( P+ E3 e$ h bwww2.tvboxnow.com燒鴨-------------1/4隻
# E. y# o+ |$ u. K& T/ q+ N白切雞-----------1/4隻
, N$ Z! x. H2 K, j/ _$ ~tvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個
& b E) i: y: w# E! i公仔箱論壇炸豆腐-----------5塊
+ T! o, z4 x3 ^5 I- K0 C公仔箱論壇枝竹-------------300克
, H2 q& u6 M$ I* w上湯-------------5碗9 M R0 E2 G, @3 X3 D) c
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。# {9 p1 I' u9 T2 T
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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。www2.tvboxnow.com8 R# @, k* z; b0 x; c9 V- s& T$ f
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
4 @! `9 L. n A6 O- L# H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。
( w* z5 `5 i6 v4 N8 F' U4 {) D- h* f, a公仔箱論壇 | | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量
- x5 i1 i% A6 `. U8 L8 P1 x; @公仔箱論壇 |
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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