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[中式食譜] 家庭盤菜

烹調盤菜最少要 30 分鐘,時間愈久味道愈濃。
材料
蓮藕-------------600克  ( x. q5 \3 S% U3 F7 ^3 B  _: b# r
白蘿蔔-----------300克www2.tvboxnow.com2 C- t/ S$ B. k; \3 g: p- Z
燒肉-------------300克公仔箱論壇1 h) B2 I8 p/ i/ X+ y
燒鴨-------------1/4隻! |# O4 K# F( k* T0 ^" f
白切雞-----------1/4隻6 A4 ~* r0 q0 s1 x- t
冬菇-------------10個
# E- K- a! a, a  J/ R6 r3 {5 K+ xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐-----------5塊tvb now,tvbnow,bttvb7 C5 y3 B4 K0 d! d
枝竹-------------300克
2 h0 c' B& p1 E6 Y- H; Jtvb now,tvbnow,bttvb上湯-------------5碗www2.tvboxnow.com* _  U" g3 p8 F7 J2 ?; e
製法
1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮,切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。www2.tvboxnow.com( W! j' K1 p. ~3 P# \" s3 y# O

8 p9 U9 D, M+ E& |www2.tvboxnow.com; H; ~) Y" X( J9 R
2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨,浸軟。
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/ l- C( I$ u! C  R8 m7 k9 f3. 煮滾半鍋水,下上湯及調味料,先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。公仔箱論壇5 M$ Q/ E2 E# q- ]# |
4. 再下其他材料,煮約 30 分鐘即可。
# ]" f: e3 @3 F7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味
老抽、鹽及糖------各適量
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