| 這湯雖沒有肉類，但非常鮮甜，因為粟米和番茄煮湯後，甜味會釋出在湯內，非常清爽好喝。 | | 材料 | 粟米1條
# z& B1 c- m5 D. h$ T5 T+ P公仔箱論壇番茄2個; L; j9 _9 L0 Z0 N7 F% m: N% t
椰菜花1棵公仔箱論壇5 a/ p& @! x0 ]% H- G
芋頭1個tvb now,tvbnow,bttvb- I* }7 l K( R8 }5 Y$ t+ w+ C8 C
油豆腐6個
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素高湯5杯6 _$ Y* O% }3 e% b
鹽1茶匙 | | 製法 | 1.粟米洗淨切小段；番茄切厚片；椰菜花切成小朵洗淨；芋頭削皮切小塊後用油炸過撈起。公仔箱論壇3 K1 W& F# o" F$ j
2.煮滾素高湯後用鹽調味，加入粟米、芋頭煮腍，再加番茄、油豆腐同煮。公仔箱論壇% Y& _1 [2 ?8 S
3.椰菜花汆水，用凍水沖洗後加入湯內煮熟即成。
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發表於 2011-1-3 11:54 AM
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